Butternut rôtie


INGREDIENTS:

pour 4 à 6 personnes

# 1 courge butternut de taille moyenne

# 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

ou bien pour être 100 % healthy remplacer

le sucre par du sucre de fleurs de coco que

vous trouverez en magasin bio

Pour télécharger la recette cliquez sur la photo

PREPARATION:

Bien laver la courge et la couper en deux dans le sens de la longueur.

Nettoyez les graines de courge et les réserver pour une autre préparation.

Mettre les deux moitiées de courge sur une plaque et enfourner à 180° 15 min.

Sortir du four et parsemer de sucre. Enfourner encore 10 à 12 min.

C'est prêt!

Cette recette est si simple et parfaite pour accompagner des viandes, des céréales,

juste en snack ou en dessert pourquoi pas avec une boule de glace ou une chantilly.

Pour les vegans préparez une chantilly de lait de coco.( la recette est dans le poste précédent

concernant le potimarron, mais à la place du sel vous mettrez du sucre vanillé)

Savez-vous que la butternut est une vraie mine d'or pour la santé?

D'abord très peu calorique à peine 40 calories pour 100 g, elle est riche

en vit A qui contribue à la solidité des os, des dents, à la beauté de la peau.

Elle contient des antioxidants et limite le stress causé par les radicaux libres

une sorte de retardement du vieillissement des cellules. Elle lutte aussi contre

les infections. Et voilà non seulement que vous vous régalez, mais de plus vous

faites du bien à votre organisme. C'est tout ce que j'aime dans la sagesse Balkanique;

à l'image d'autres cultures orientales depuis long temps les bulgares savent que la première médecine

est une alimentation de qualité. C'est pour cela que la cuisine bulgare met à l'honneur à chaque repas

des fruits, des légumes, des savants mélanges d'épices et de plantes aromatiques, ainsi que des huiles de qualité, des légumineuses et des produits lactofermentés. C'est tous ces trésors que je veux partager avec vous.

Fait avec amour by Nadia Hardy

#courgerotie #courgebutternut #butternutaufour

Les conseils

de Nadia 

#1 

Cuisinez toujours détendus et avec amour.

 

#2

Appropriez vous la recette et mettez une touche personnelle qui vous ressemble.

#3

Soyez fiers de votre travail, n'oubliez pas de vous en féliciter et de vous en réjouir.

nadia-fea.com, blog culinaire bulgare et méditerranéen

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© 2016 by Nadia Hardy Manche blog culinaire, cuisine bulgare et méditerranéenne.

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